2018 Pancake Day 煎饼日

今年的2月13日是英国的Shrove Tuesday也就是Pancake Day(煎饼日), 一年里的这一天我们终于可以撇开营养和健康的观念,花点时间和家人一起准备一顿丰富的Pancake盛宴。

Shrove Tuesday(忏悔星期二)原本是基督教的节日“忏悔节”。因为从隔日的Ash Wednesday (圣灰星期三)开始到复活节的前40天(周日除外)为守斋日,不得吃鱼、肉、蛋、奶,所以在复活节即将到来前的Shrove Tuesday (忏悔星期二),人们通常好好进行忏悔,同时把这一年还没有消费掉不易保存的黄油,鸡蛋、牛奶等食物做成煎饼,全家一起吃掉。Pancake Day (煎饼日) 由此得来。当然现今Pancake Day(煎饼日)除了它本身的基督教神圣含义外,更多的是一种解放、愉悦的庆祝模式,还有随之而来无法避免的商业灵感。环顾四周,各大百货公司和超商已经开始贩售Pancake(煎饼)的相关商品。

除了今年的2月13日,其实我们很多人每天都会吃到Pancake(煎饼),作为早餐,作为甜点。关于煎饼的口味也有很多分歧,一部分人是不折不扣的咸口派,一部分人是忠实的甜口派,无论甜、咸,只要在吃的时候得到满足,并充满感激的心情,我想也不枉这节日的存在。

Pancake(煎饼)在日本也被叫做Hotcake (ホットケーキ),翻译出来应该是热蛋糕的意思,所以在日本甜口的煎饼还是最受欢迎的。日本人除了保留了原本的Pancake(煎饼),也根据自己的口味创意出很多独特的日本风Hotcake(ホットケーキ)。由于来自夏威夷的Eggs'nThings还有日剧在蒂凡尼吃早餐的大红,使得Hotcake(ホットケーキ)浪潮再起,也带来了奇跡のパンケーキ(奇迹煎饼),也叫Soufflé Pancake(舒芙蕾煎饼)。

为了体会奇迹煎饼的不同,我在日本时也朝圣了几家舒芙蕾煎饼名店。尝过之后,我只想说不能再爱了。有别于普通煎饼的扎实口感,舒芙蕾煎饼入口即化,相当蓬松、柔软。有一家店,当店员端着我点的煎饼出来时,甚至可以看到好像厚海绵一样的煎饼在duang duang弹跳。这种惊喜只有吃过的人才能感受。煎饼侠晒图啦!🥞

 

VERY FANCY loves ANTEANA DAIKANYAMA CHEESE&EGG Pancake

(图为VERY FANCY loves ANTEANA,DAIKANYAMA / CHEESE&EGG Pancake)

 

 

Gelato Pique Pancake

(图为Gelato Pique Pancake) 

 

gram cafe&pancakes premium pancake

(图为gram cafe & pancakes / premium Soufflé pancake / duang-duang)

 

Rainbow Pancake Mini Six

(图为Rainbow Pancake Soufflé Mini Six)

 

FLIPPER'S Pancake Plain & Snow Strawberry

(图为FLIPPER'S Pancake / Plain & Snow Strawberry Soufflé Pancake)

 

penguin ice cream pancake

(图为 Penguin Ice Cream Soufflé Pancake)

 

Snowman Pancake

(图为 Snowman Soufflé Pancake)

 

Bear Soufflé Pancake

(图为Bear Soufflé Pancake)

 

Seasonal Fruits Pancake

(图为Seasonal Fruits Soufflé Pancake)

 

Plain Soufflé Pancake

(图为Maple Syrup Soufflé Pancake)

 

Strawberry Feast Soufflé Pancake

(图为Strawberry🍓 Feast Soufflé Pancake)

 

Cream Cheese Soufflé Pancake

(图为Honey Cream Cheese Soufflé Pancake)

 

Breakfast Pancake

(图为Breakfast Pancake)

 

现在吃不到这些Pancake(煎饼)没关系, Tokyo Direct还是会陪你一起庆祝的!我们的特选Pancake Mix 系列商品全年供应, 有基本的香甜口味,还有健康人士热爱的全麦、谷类、蔬菜类混合口味,想吃煎饼欢迎随时来店选购。

提前祝大家Pancake Day 快乐!🥞


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